猟師の肉は腐らない

漬け物大全 世界の発酵食品探訪記 小泉武夫 講談社学術文庫 講談社

日本酒の世界 小泉武夫 講談社学術文庫 講談社

熊の肉には飴があう 小泉武夫 ちくま文庫 筑摩書房

サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」 小泉武夫/真藤舞衣子 日経プレミアシリーズ 日経BP日本経済新聞出版

北海道を味わう 四季折々の「食の王国」 小泉武夫 中公新書 中央公論新社

食いしん坊発明家 小泉武夫 新潮社

江戸の健康食 小泉武夫 中公文庫 中央公論新社

食いしん坊発明家 小泉武夫 新潮文庫 新潮社

発酵食品と戦争 小泉武夫 文春新書 文藝春秋

灰と日本人 小泉武夫 中公文庫 中央公論新社

幻の料亭「百川」ものがたり 絢爛の江戸料理 小泉武夫 新潮文庫 新潮社

魚は粗がいちばん旨い 粗屋繁盛記 小泉武夫 新潮文庫 新潮社

妖怪博士 江戸川乱歩 新潮文庫 新潮社

私家本 椿説弓張月 平岩弓枝 新潮文庫 新潮社

出版禁止 長江俊和 新潮文庫 新潮社

仙丹の契り 僕僕先生 仁木英之 新潮文庫 新潮社

イノセント・デイズ 早見和真 新潮文庫 新潮社

たけしの面白科学者図鑑 地球も宇宙も謎だらけ! ビートたけし 新潮文庫 新潮社

「働き方」の教科書 出口治明 新潮文庫 新潮社

女王のポーカー 維羽裕介 新潮文庫 新潮社

すべてはあの謎にむかって 川上未映子 新潮文庫 新潮社

京奉行 長谷川平蔵 秋月達郎 新潮文庫 新潮社

徘徊タクシー 坂口恭平 新潮文庫 新潮社

ケーキ王子の名推理2 七月隆文 新潮文庫 新潮社