「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える 石川伸一 DOJIN文庫 化学同人

「食」の未来で何が起きているのか 「フードテック」のすごい世界 石川伸一 青春新書インテリジェンス 青春出版社

ルポ 人は科学が苦手 アメリカ「科学不信」の現場から 三井誠 光文社新書 光文社

世界の危険思想 悪いやつらの頭の中 丸山ゴンザレス 光文社新書 光文社

ビジネス・フレームワークの落とし穴 山田英夫 光文社新書 光文社

クジラ博士のフィールド戦記 加藤秀弘 光文社新書 光文社

「糖質過剰」症候群 あらゆる病に共通する原因 清水泰行 光文社新書 光文社

人生100年、長すぎるけどどうせなら健康に生きたい。 病気にならない100の方法 藤田紘一郎 光文社新書 光文社