米と小麦の戦後史 日本の食はなぜ変わったのか
- 発売日
- 2025年5月10日(土)
- 書名
- 米と小麦の戦後史 日本の食はなぜ変わったのか
- ショメイ
- コメトコムギノセンゴシ
- レーベル
- ちくま学芸文庫
- 出版社
- 筑摩書房
- 作家
- 高嶋光雪
- 価格
- 1,430円
- ISBN
- 9784480513038
- サイズ
- 文庫
- 分類
- 文庫
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