カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
- 発売日
- 2018年6月20日(水)
- 書名
- カラー版 ビールの科学 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密
- ショメイ
- カラーバン ビールノカガク バクガトホップガウミダス「ウマサ」ノヒミツ
- レーベル
- ブルーバックス
- 出版社
- 講談社
- 作家
- 渡淳二
- 価格
- 1,382円
- ISBN
- 9784065120514
- サイズ
- 新書
- 分類
- 新書
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